Was haben Rosenkohl und Spinat gemeinsam?
Klar, sie sind grün. Und sie werden (angeblich) von Kindern nicht gern gegessen. Wahrscheinlich, weil sie – und da kommen wir zum Punkt – beide super gesund sind. Nämlich echte Vitaminbomben! Spinat etwas mehr A, und Rosenkohl etwas mehr C. Was man in Erkältungs- und Pandemie-Zeiten sehr gut gebrauchen kann. Darüber hinaus ist der kleine Rosenkohl wesentlich bekömmlicher als seine großen Kohlbrüder. Also beherzt reinlangen beim deftigen Eintopf mit Speck. Und bei der herrlichen grünen Suppe mit zartem Schmelz. Unsere Nudeln mit Tomatensoße sind der Hit – nicht nur für Kinder, sondern auch für alle Erwachsenen, die sich die Freude an schlichten, aber richtig guten Genüssen erhalten haben. Gleiches gilt für unsere Hausmannskost mit kleiner Finesse, nämlich Kalbswurst und lauwarmem Kartoffelsalat. Macht seeehr zufrieden! Und unser veganer Couscous mit Paprika, Tomate und Aubergine ist ein Muss für alle Gemüse-Liebhaber, ein mediterran-orientalisches Vergnügen mit Kurkuma, dem angesagten Heilmittel der letzten Jahre. In diesem Sinne: Lasst es Euch schmecken und bleibt gesund!